Le principal trait commun de notre territoire au fil du temps, est d'avoir su forger sa personnalité à travers les innombrables aléas de son Histoire. Les Celtes, les Romains, y ont laissé des traces.

Situé naturellement à la frontière entre climat méditerranéen (on dénombre quelques oliviers) et océanique (vents d'Ouest dominants), le Mirapicien fut aussi une zone de frontière politique disputée au cours des siècles. Après le royaume Wisigoth, Mirepoix alterne entre Languedoc et Aquitaine, pays aux contours indécis présentant même parfois des enclaves des uns et des autres, dues à de complexes jeux de successions. C'est donc un pays d'ouverture, voué au mélange culturel.